Bodas: fincas para celebraciones en Valencia

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SUMARIO

Bodas: fincas para celebraciones en Valencia

Comarcas naturales de Valencia

Vinos de la Comunidad de Valencia

Comarcas naturales de Valencia

Cada zona tiene su personalidad propia.

En todas ellas hay parajes y fincas para celebrar tu boda de una manera muy especial.

• Camp de Túria. Capital, Liria. Humedales y campos de cultivo. Al Norte, montaña
• Camp de Morvedre. Sagunto es su capital. Murviedro (muri veteri en latín, muros viejos) hace referencia a las ruinas romanas de la localidad saguntina
• Canal de Navarrés. Enguera, con casi 5.000 habitantes, es su municipio más poblado. En esta comarca se fabrican los famosos puros caliqueños
• La Costera. Con capital en Játiva. Alrededor de 70.000 habitantes y 18 municipios
• Fora de Bunyol-Xiva. Buñol, Chiva y Cheste son sus principales localidades. Abundan el pino carrasco, las encinas, los quejigos y los fresnos
• L´Horta Nord. Capitalidad en Burjasot. Pertenece al Área Metropolitana de Valencia
• L´Horta Oest. Torrente es su capital. Forma parte del Área Metropolitana de Valencia
• L´Horta Sud/Albufera. Catarroja y Picassent son sus municipios de cabecera. Comarca incluida en el Ärea Metropolitana de Valencia
• La Plana de Requena-Utiel. Utiel y Requena son sus municipios más conocidos. Inviernos fríos y veranos calurosos. Hablan castellano
• El Racó de Ademuz. Montaña, explotaciones forestales, ganadería lanar y cultivos de cereales, hortalizas y forrajeras. Mucha historia. Capital en Ademuz
• Ribera Alta. Naranjales por doquier. Las principales localidades son Alcira, Algemesí y Carcagente
• Ribera Baja. Sueca es su capital. Un atractivo muy singular es Cullera con su castillo y murallas
• La Safor. Capitalidad en Gandía. Temperaturas suaves. Naranjas y mandarinas
• Los Serranos. Entre montañas y el río Turia. Municipios más destacados, Chelva y Villar del Arzobispo. Castellanohablantes
• Vall d´Albaida. Clima mediterráneo. Onteniente es su capital
• Valle de Ayora. Cofrentes y Ayora son sus municipios de referencia. Predominio del castellano

Vinos de la Comunidad de Valencia

Tres con denominación de origen (Alicante, Utiel-Requena y Valencia), dos vinos de pago (El Terrerazo y Los Balagueses) y uno de la tierra (Castelló).

Alicante

La principal zona de producción es el Vinalopó Medio.

Otras áreas de importancia: Marina Baja (alrdedores de Benidorm) y Alta, El Comtat, L´Alcoiá, Vinalopó Alto y Bajo (Elche y Crevillente) y Alicantí.

Hay vestigios de cultivos de la vid en esta zona por parte de los íberos, los fenicios y los romanos, aunque las referencias más directas se encuentran en poemas árabes.

En el siglo XVI comenzó el despegue de los vinos de esta denominación de origen.

La variedad tinta monastrell representa el 75 por ciento de la producción.

Los caldos blancos proceden casi todos de la moscatel de Alejandría, que también se comercializa como uva de mesa.

Existe una variedad única de garnacha tinta, la Alicante Bouschet.

Los blanmcos moscatel son pálidos y limpios, ligeros y persistentes, con aroma a azahar, jazmín y azucena.

Por su parte, los tintos monastrell son intensos en boca y nariz, con toques tostados a fruta madura y aromas a moras, ciruelas y cerezas.

Los rosados, también con uva monastrell, son ligeros y con matiz a fresas.

Se producen asimismo vinos dulces, licores y espumosos.

Un vino muy peculiar es el Fondillón de Alicante, ni seco ni dulce, muy aromático, de largo posgusto.

Utiel-Requena

Se han encontrado ánforas íberas que contuvieron vino de la zona hace más de 2.600 años.

Sus vinos tintos presentan un color rojo intenso, tienen aroma a fruta roja, con mucho cuerpo.

Los blancos son amarillos con matices verdosos, de aromas florales y toque levemente ácido.

Los rosados tienen reflejos violáceos y despiden aroma a frutas rojas.

Valencia

Los fenicios plantaron las primeras cepas.

Las principales variedades de uva tinta permitidas son: bobal, cabernet-sauvignon, merlot, monastrell, pinot noir, tempranillo y tintorera.

Blancas: chardonnay, macabeo, malvasía, marseguera, moscatel y verdil.

Los tintos son de color rubí, con aroma intenso, notas frutales, potentes y redondos.

Los expertos dicen que los caldos blancos son afrutados, brillantes y transparentes.

También hay producción de rosados y moscatel.

El Terrerazo

Vino de pago desde 2010.

Tintos y blancos.

Variedad predominante de uva bobal.

Tierras de Utiel.

Los Balagueses

Vino de pago de Requena de las uvas syrah y garnacha.

Caldos con personalidad muy acusada.

Aromas sutiles a humo, cacao amargo, nuez moscada, resina y mentol.

Producción de 1.000 botellas con 15 años de evolución.

Castelló

Producción que se remonta a los fenicios y los griegos.

Sus tintos son de tonos muy rojizos dejando un largo posgusto.

El tinto envejecido huele a madera y fruta y es muy sabroso.

Los blancos, a decir de los catadores, son amarillos y afrutados.

De los rosados cabe señalar que destilan aromas florales y a frutas rojas.

Asimismo se producen licores, espumosos y vinos de aguja.

Se exporta a China, Reino Unido, Alemania y EEUU.Naturaleza y vino hacen excelente maridaje para celebrar una boda campestre por todo lo alto.